Bucatarilor le gateste mama

28.10.2009

Daniel Scripca, Florin Scripca si Silviu Nedelea fac show în fiecare saptamîna cu cele mai tari retete de cooking urban la The Flavours 3 bucatari.

Cei doi frati, Daniel si Florin, s-au scolit la Londra în arta food design-ului.

Dar chiar daca sînt maesti bucatari, acestia prefera sa le faca… mama mîncare. De fiecare data cînd ajung acasa, parintii îi asteapta cu masa pusa.

De altfel, cei doi recunosc ca în copilarie le placea mai mult sa vada cum face mama pandispanul decît sa mearga la joaca cu cei de vîrsta lor…(sursa:protvmagazin)

"Flavors, 3 bucatari" revine la Prima TV

09.09.2009

Din 20 septembrie, de la ora 12:00, la Prima TV incepe un nou sezon al emisiunii "Flavors, 3 bucatari"!

Instruiti in food design la Londra, tinerii bucatari Florin Scripca, Daniel Scripca si Silviu Nedelea vor prezenta un show culinar de exceptie invatandu-va cum sa pregatiti cele mai neobisnuite feluri de mancare.

"Revenim cu multe retete noi si tot atat de multe surprize, in fiecare duminica", spune Florin Scripca (sursa:presaonline)

Florin Scripca, bucatarul de la Flavours, e expert în mâncare chinezeasca

22.05.2009

Se poate spune ca este un bucatar înnascut. Înca din copilarie a fost fascinat de arta culinara, îi placea sa-si ajute mama, în bucatarie, si, încetul cu încetul, a devenit «maestru».

«Mama este vinovata pentru pasiunea mea. De la cinci ani stateam cu ea, în bucatarie, si o ajutam. Apoi, când eram în scoala generala, îmi aduc aminte ca organizam mese, fie la mine acasa, fie la prietenii mei. Fiecare contribuia cu ingrediente. Culmea e ca acum am ajuns sa facem echipa în bucataria Flavours», spune bucatarul Florin Scripca.

La 17 ani, deja se angaja la un restaurant cu specific italian. Pasiunea din copilarie a devenit profesie. S-a scolit în domeniu la Paris, Roma, Bucuresti, însa spune cu zâmbetul pe buze ca «armata» a facut-o în Anglia.

Gateste senzational mâncare chinezeasca, iar asta pentru ca îi si place. «Ador sa combin genurile si ingredientele, sa ma joc într-un mod serios, si asta am tot facut în emisiunea de la Prima TV. Stiu sute de retete si tot atâtea am facut în emisiune», spune Florin. Este ordonat în bucatarie, curata imediat vasele pe care le-a folosit si, în tot acest timp, intra într-o lume a lui. «Gatesc ascultând muzica si atunci ma detasez de toate grijile de zi cu zi», adauga tânarul.

Se satura din miros

Florin nu a tinut niciodata cura de slabire si nu a ocolit alimentele cu multe calorii. Secretul lui e unul banal: manânca putin, variat si des. «Faptul ca petrec majoritatea timpului în bucatarie e un avantaj, pentru ca ma satur din miros.»
 
Florin Scripca prezinta emisiunea «Flavours – 3 bucatari» (duminica, ora 12.30, la Prima TV) si, de fiecare data da un adevarat test de creativitate. «Ce visez noaptea, pun în aplicare la filmare», spune el. (sursa: Click de duminica)